BOYAUX NATURELS FRAIS
Depuis 1975
Guerrero Casings est une entreprise importatrice et exportatrice de boyaux naturels frais et de grande qualité.
Casings Guerrero, est une entreprise qui se consacre à l'élaboration, distribution et vente de boyaux naturels de porc, de mouton et de bœuf, pour la fabrication de charcuteries, en ayant une large expérience dans le secteur et une présence à la fois sur le marché national et européen.
HISTOIRE
En 1975, l'entreprise a été créée par la première génération qui, avec beaucoup d'efforts, a vu son entreprise grandir petit à petit grâce à la détermination et à la ténacité de ses fondateurs.
Les premiers pas avec les premiers ouvriers, le travail de transmission, si important, pour la continuité de la vision de ses fondateurs, les premières commandes... laissant la place à davantage de clients qui peu à peu rejoignaient leur portefeuille dans la Communauté Valencienne.
Guerrero Casings récoltait les fruits de son travail et bientôt ils durent changer d'entrepôt et ils durent avoir plus de producteurs pour servir leurs nouveaux clients.
Plus de machines, plus de travailleurs, plus d'efforts dans le travail commercial pour maintenir et augmenter la clientèle est la tendance générale des entreprises nées dans la période de croissance de notre pays, des entreprises qui naissent normalement de familles avec une vocation qui, avec beaucoup d'efforts et le travail a vu comment l'entreprise a grandi et s'est développée, fière de ce qu'elle a construit et d'employer de nombreuses personnes.
Les entreprises se joignent à la marche de l'amélioration de la réglementation, de la sécurité et de l'hygiène, en établissant leurs protocoles de garantie.
Actuellement, le sang neuf de la famille s'est joint au travail, prêt à affronter de nouveaux défis.
Bientôt, avec une équipe commerciale préparée, Guerrero Casings devient une référence dans la production de boyaux naturels, non seulement en Espagne mais commence également à se répandre dans toute l'Europe.
INSTALLATIONS
Un nouvel entrepôt de 4 000 m2 à Torrente abrite le siège actuel de Guerrero Casings, modernisant les machines, conformément au bond significatif de la production et des ventes en Europe.
PRODUITS
L'Espagne est un pays essentiellement agricole et d'élevage. L'élevage en Espagne, les deux moutons. Le porc et le bétail occupent la première place dans la production de l'Union européenne.
Notre Boyau Naturel de Qualité est d'origine porcine, bovine et ovine pour la fabrication de saucissons.
NOS PRODUITS
D'OVINS
100% NATURELS
Des boyaux plus minces et fins, parfaits pour les charcuteries étroites, aussi bien fraîches que sèches.
Saucisses fraîches - Saucisses rouges – Frankfort – Longanisses Pâques
DE BOVINS
100% NATURELS
Normalement, ils s'utilisent pour un calibre large et ce sont les plus adaptés à la charcuterie de grande qualité, crue et cuite. Ils se présentent en masses salés. Le boyau lisse ou menu, est également employé.
Morcilla de arroz (Boudin au riz) – Butifarra (Saucisse) blanche et noire - Morcillas (Boudins)
DE PORC
100% NATURELS
Les boyaux de porc sont parfaits pour les charcuteries plus larges comme les : saucisses, bratwurst, chorizo, morcilla (boudin), fuet (saucisson), etc.
Chorizo maison – Sobressade – Lomo embuchado (Longe de porc séchée sous boyau) – Fuet (Saucisson)